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Kabeljaukuchen nach Porto-Art
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Joycefreytas
@joycefreytas- Zutaten
- Rezept
- Geschredderter Kabeljau350 g
- Kartoffel (Asterix)250 g
- Zwiebel nach geschmack
- Petersilie nach geschmack
- Olivenöl30 g
- Ei1 einheiten)
- Salz5 g
- Weiße Pfefferkörner nach geschmack
- Gemahlene Muskatnuss nach geschmack
- Öl zum Braten nach geschmack
- Kartoffeln ungeschält kochen, noch heiß schälen und pürieren. Reservieren.
- Den Kabeljau kochen, abtropfen lassen, putzen und in Pommes schneiden.
- Verwenden Sie ein Perfex und zerkrümeln Sie den Kabeljau, bis er vollständig in Fäden zerfetzt ist.
- Petersilie in Hackfleisch schneiden Die fein gehackte Zwiebel schneiden
- Das Kartoffelpüree noch heiß in eine Schüssel geben, den zerkleinerten Kabeljau, die Zwiebel, die Petersilie, das Salz, den weißen Pfeffer, die Muskatnuss, das Ei und das Olivenöl nach und nach in eine Schüssel geben, bis alles zusammenkommt und ein fester Teig entsteht; 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Die Knödel mit Hilfe von zwei Löffeln formen. Fertig kommen die Knödel zurück in den Kühlschrank.
- In heißem Öl anbraten.
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