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Karottenbrot
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
2 portionen
Jéssica Amaral
@docapto_401- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl400 g
- Milch3/4 tassen)
- Große Karotte1 einheiten)
- Ei1 einheiten)
- Zucker60 g
- Salz1 teelöffel
- Margarine1 esslöffel
- Brothefe1 einheiten)
- Die Milch zusammen mit der Karotte im Mixer aufschlagen und abseihen.
- Den Teig etwa 10 Minuten mit den Händen kneten. Ein Tuch darüber legen und etwa eine Stunde gehen lassen.
- Den Teig öffnen und die Brötchen formen. Weitere 40 Minuten in den Förmchen gehen lassen.
- Nach dem Aufgehen eine Mischung aus 1 Eigelb und 2 Esslöffeln Milch über die Brote streichen (bis sie braun sind).
- Bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.
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