Karottenkuchen mit Schokoladenglasur

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Karottenkuchen mit Schokoladenglasur

Name: Karottenkuchen mit Schokoladenglasur
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 250 g Milch; 110 g Öl; 260 g Karotte; 300 g Zucker; 370 g Gesiebtes Weizenmehl; 20 g Chemische Hefe; 10 esslöffel Maizena; nach geschmack Prise Salz; nach geschmack Deckkraft; 200 g Dunkle Schokolade; 200 g Sauerrahm; 1 esslöffel Margarine

🇧🇷Brasilien

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(Português)

120 Min.(s)

8 portionen

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Milch250 g
Öl110 g
Karotte260 g
Zucker300 g
Gesiebtes Weizenmehl370 g
Chemische Hefe20 g
Maizena10 esslöffel
Prise Salz nach geschmack
Deckkraft nach geschmack
Dunkle Schokolade200 g
Sauerrahm200 g
Margarine1 esslöffel

In einer Schüssel die trockenen Zutaten mischen und beiseite stellen.
Eier, Milch, Öl und Karotten für 00:02 Minuten in den Mixer geben.
Gießen Sie diese Mischung nach und nach über die trockenen und rühren Sie vorsichtig um, bis Sie eine homogene und gleichmäßige Masse erhalten.
Den Teig in eine gefettete Form gießen, bei 180°C für ca. 00:45 Minuten in den Ofen geben.
Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen.
Für den Sirup: Die Schokolade in Stücke schneiden.
In einer Pfanne Milchcreme, Butter und Schokolade mischen, auf kleiner Flamme erhitzen und dabei immer umrühren, bis sie eindickt.
Dann den noch heißen Sirup über den Kuchen gießen.
Sofort servieren!