Kartoffel- und Speckwurst

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Kartoffel- und Speckwurst

Name: Kartoffel- und Speckwurst
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Weiße Kartoffel; 3 esslöffel Butter; 1 tassen) Milch; 150 g Mozzarella-Käse; 200 g Speck; 100 g Catupiry; nach geschmack Salz, Pfeffer und Oregano

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Priscila

@casadapri107

Zutaten
Rezept

Weiße Kartoffel1 kg
Butter3 esslöffel
Milch1 tassen)
Mozzarella-Käse150 g
Speck200 g
Catupiry100 g
Salz, Pfeffer und Oregano nach geschmack

Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Kartoffeln in Wasser kochen, bis sie weich sind. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln mit einer Gabel oder einem Stampfer zerdrücken, Butter, Salz, Pfeffer und Milch nach und nach zu einem Püree verrühren und in zwei Portionen teilen.
Den Speck in dünne Scheiben schneiden und ohne Öl braten, dabei auf beiden Seiten bräunen.
Montage Nehmen Sie die erste Portion des Kartoffelpürees und verteilen Sie es auf einer Marinex (Glasauflaufform) zu einer Schicht, legen Sie Käse- und Speckscheiben darauf und verteilen Sie Catupiry darauf. Mit dem restlichen Püree und Käse bedecken, mit dem Oregano bestreuen und für 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen. Genieße dein Essen!