Kartoffelbrot mit Mozzarella-Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

6 portionen

Danielly Gonzalez

Mehl, Milch, Butter und Salz mischen;
Wenn Sie einen Teig wenden, kneten Sie ihn 5 Minuten lang mit den Händen;
Decken Sie den Teig mit einer Plastik- oder Plastikfolie ab und stellen Sie ihn 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln kochen, zerstampfen und die Mayonnaise hinzufügen (gut mischen);
Teig auf ca. 22 cm Durchmesser ausrollen (Teig nicht dick oder dünn machen;
Machen Sie die 1. Schicht mit Mozzarella-Käse, die 2. Schicht mit der gesamten Kartoffelfüllung und die letzte Schicht mit Mozzarella-Käse. Schließen Sie den Teig, indem Sie den Rand nach oben ziehen, bis alle Enden verbunden sind.
Fetten Sie die Pfanne mit Butter ein und legen Sie den Teig hinein, drehen Sie die Hitze auf ein Minimum und decken Sie die Pfanne ab;
Lassen Sie es 5 Minuten auf jeder Seite kochen, wenn es noch nicht vollständig gekocht ist, lassen Sie es länger.