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Käse Fleisch verstecken
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
10 portionen
Veralucia Feitosa
@minha_casalinda- Zutaten
- Rezept
- Große Kartoffelpüree5 einheiten)
- Mozzarella (zum Schichten und Belegen) nach geschmack
- Frisch geriebener Parmesan100 g
- Oliven nach geschmack
- Milch50 ml
- Margarine3 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Entlein oder Hackfleisch1 kg
- Tomatensauce1 nach geschmack
- Die Kartoffeln bis zum Püree kochen.
- In der Zwischenzeit das Hackfleisch zubereiten. Ich verwende Knoblauch, Zwiebel, geriebene Karotte nach Geschmack, rote Paprika, Zwiebel, Koriander, Gewürze aus Bahia, 1 mit Fleisch und Salz aromatisiertes Brühenpulver, Tomatensauce nach Geschmack (optional). Ich lasse es köcheln, bis es kocht.
- Das Püree bereite ich mit Margarine, Salz und Milch zu. Ich benutze dafür einen Mixer, fahre sehr schnell. einfach gut mischen
- Ich mache die Montage: die Hälfte des Hackfleischs, mit Käse bedecken, die andere Hälfte des Fleisches gießen, mit Püree und Mozzarella bedecken. Mit Oliven und geriebenem Parmesan garnieren. Ich habe es in den Ofen gestellt, nur um den Käse zu schmelzen.
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