Käse offen esfirra

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Käse offen esfirra

Name: Käse offen esfirra
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Ei; 1/4 tassen) Öl; 3 esslöffel Zucker; 1/2 kaffeelöffel Salz; 5 g Bio-Trockenhefe; 4 tassen) Weizenmehl; 1 tassen) warme Milch; 500 g Mozzarella; 1 l Sauerrahm; nach geschmack Petersilie

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

20 portionen

Osenir virlanio

@cozinha_culinaria01

Zutaten
Rezept

Ei1 einheiten)
Öl1/4 tassen)
Zucker3 esslöffel
Salz1/2 kaffeelöffel
Bio-Trockenhefe5 g
Weizenmehl4 tassen)
warme Milch1 tassen)
Mozzarella500 g
Sauerrahm1 l
Petersilie nach geschmack

Kombinieren Sie alles in einer Schüssel. Gut durchkneten - mit einem Geschirrtuch bedeckt an einem stickigen Ort wachsen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Den Teig wieder auf die hauptsächlich mit Maismehl bemehlte Arbeitsplatte geben, Bällchen formen, nochmals 20 Minuten gehen lassen,
Mit den Fingern flach drücken und mit einem Glas oder einer Tasse den Boden bilden, der die Füllung erhält.
Mozzarella, Sahne und Petersilie. Alles sehr gut vermischen.
Bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.