Körnerbrot

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Körnerbrot

Name: Körnerbrot
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Ei; 1/4 tassen) Pflanzenöl; 1/2 büchsen) Grüner Mais ohne Wasser; 1/2 tassen) Magermilch; 1/2 tassen) Demerara-Zucker; 1 teelöffel Salz; 5 g Bio-Trockenhefe; 1/2 kg Mandelmehl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

8 portionen

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Zutaten
Rezept

Ei1 einheiten)
Pflanzenöl1/4 tassen)
Grüner Mais ohne Wasser1/2 büchsen)
Magermilch1/2 tassen)
Demerara-Zucker1/2 tassen)
Salz1 teelöffel
Bio-Trockenhefe5 g
Mandelmehl1/2 kg

In einen Mixer oder Mixer geben, um die Magermilch und den Mais 10 Minuten lang zu schlagen.
Die Flüssigkeit durch ein Sieb passieren und 1 Tasse hinzufügen
In eine Schüssel geben und die anderen Zutaten hinzufügen, mit Ausnahme des Mandelmehls, das nach und nach hinzugefügt werden sollte, bis es anfängt zu kneten.
Den Teig 10 Minuten kneten und 30 Minuten gehen lassen.
Maismehl modellieren und passieren
Nochmals 10 Minuten gehen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 200° goldgelb backen.