Kürbisrisotto unter Druck

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Kürbisrisotto unter Druck

Name: Kürbisrisotto unter Druck
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tassen) Baumreis; 300 g Kürbis; 200 g Sonnengetrocknetes Fleisch oder Beef Jerky (entsalzt); 1 einheiten) Zwiebel; 2 tassen) Wasser; 2 esslöffel Olivenöl oder Öl; 50 g geriebener frischer Parmesankäse; nach geschmack Salz und Pfeffer; 1 esslöffel Butter; 2 einheiten) Knoblauch; 120 ml Weißwein oder Orangensaft

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

2 portionen

Personnal Cook

@personnalcook

Zutaten
Rezept

Baumreis1 tassen)
Kürbis300 g
Sonnengetrocknetes Fleisch oder Beef Jerky (entsalzt)200 g
Zwiebel1 einheiten)
Wasser2 tassen)
Olivenöl oder Öl2 esslöffel
geriebener frischer Parmesankäse50 g
Salz und Pfeffer nach geschmack
Butter1 esslöffel
Knoblauch2 einheiten)
Weißwein oder Orangensaft120 ml

In einem Schnellkochtopf Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen.
Fleisch und Kürbis dazugeben und anbraten
Den Reis hinzufügen und gut mischen, bis der gesamte Reis eingebunden ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fügen Sie den Wein oder Saft hinzu und rühren Sie gut um, bis alles trocken ist.
Fügen Sie das Wasser hinzu, schließen Sie die Pfanne und zählen Sie 3 Minuten, wenn Sie Druck bekommen.
Hitze ausschalten, Butter und geriebenen Käse hinzufügen, gut mischen und servieren. Genieße dein Essen!