Lasagne Bolognese

Foto aus dem Lasagne Bolognese - Lasagne Bolognese Rezept auf DeliRec

Lasagne Bolognese

Name: Lasagne Bolognese
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Vorgekochte Lasagne-Nudeln; 500 g Hackfleisch; 1 einheiten) Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauch; 4 einheiten) Tomate; 2 esslöffel Tomatenextrakt; 1 einheiten) Pfeffer; 1 nach geschmack Salz; 3 esslöffel Butter; 2 esslöffel Weizenmehl; 500 ml Vollmilch; 500 g Mozzarella-Käse; 1 nach geschmack Muskatnuss; 1 nach geschmack Grüner Geruch

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

2 Studen

10 portionen

Ana Paula

@acasa430_

Zutaten
Rezept

Vorgekochte Lasagne-Nudeln500 g
Hackfleisch500 g
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch4 einheiten)
Tomate4 einheiten)
Tomatenextrakt2 esslöffel
Pfeffer1 einheiten)
Salz1 nach geschmack
Butter3 esslöffel
Weizenmehl2 esslöffel
Vollmilch500 ml
Mozzarella-Käse500 g
Muskatnuss1 nach geschmack
Grüner Geruch1 nach geschmack

Beginnen wir mit der Bolognese-Sauce, in einer Pfanne das Hackfleisch weich dünsten, Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Tomatenwürfel dazugeben, zusammenschwitzen, Tomatenmark dazugeben und mit Wasser bedecken. Sobald es eindickt, salzen und den grünen Geruch hinzufügen, wir wollen eine dicke, nicht flüssige Sauce, also seien Sie vorsichtig, wenn Sie Wasser hinzufügen, richtig? Reservieren.
Weiße Soße: Butter erhitzen, Margarine geht auch, dann das Weizenmehl unter ständigem Rühren goldgelb dazugeben, Milch dazugeben, unbedingt darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen, sehen Sie? Fügen Sie das Salz und die Muskatnuss hinzu, es kann flüssiger sein, aber es ist kein Problem, es dickt weiter ein.
Zusammenbau: In einer großen Schüssel eine Schicht weiße Sauce und dann die Lasagne-Nudeln hinzufügen. Ich verwende diese vorgekochten frischen! Dann eine Schicht Bolognese-Sauce und Käse. Ich beende mit weißer Soße und Käse.
Ich bringe es bei 2000 Grad für etwa 25 Minuten ins Feuer und fünf weitere mit dem Vergolder zum Gratinieren. Ich lege das Porträt immer in eine Wasserbad-ähnliche Form, damit es den Boden nicht verbrennt und nicht klebt, ich warte 5 Minuten, um es zu servieren.