Lasagne Bolognese

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Lasagne Bolognese

Name: Lasagne Bolognese
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 esslöffel Margarine; 4 esslöffel Weizenmehl; 2 tassen) Milch; 2 tassen) Sauerrahm; 1 einheiten) Salz und Muskat nach Geschmack; 1 esslöffel Öl; 2 einheiten) Zerkleinerter Knoblauch; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 300 g Hackfleisch; 3 tassen) Tomatenmark in einem Mixer gemischt; 3/4 tassen) heißes Wasser; 1 einheiten) Salz nach Geschmack; 200 g Geschnittener Schinken; 200 g Geschnittener Mozzarella; 250 g Lasagne-Nudeln

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Sandra Coutinho

@sandracrf06

Zutaten
Rezept

Margarine3 esslöffel
Weizenmehl4 esslöffel
Milch2 tassen)
Sauerrahm2 tassen)
Salz und Muskat nach Geschmack1 einheiten)
Öl1 esslöffel
Zerkleinerter Knoblauch2 einheiten)
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Hackfleisch300 g
Tomatenmark in einem Mixer gemischt3 tassen)
heißes Wasser3/4 tassen)
Salz nach Geschmack1 einheiten)
Geschnittener Schinken200 g
Geschnittener Mozzarella200 g
Lasagne-Nudeln250 g

Weiße Soße: Die Margarine schmelzen und das Mehl bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren anbräunen, nach und nach die Milch zugeben. Zu einer dickflüssigen Sauce kochen, Sahne dazugeben und mit Salz und Muskat abschmecken. Reservieren. Bolognese-Sauce: Das Öl erhitzen, den Knoblauch und die Zwiebel hinzufügen, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu, bis es gebraten ist, wenn das Fleisch gebraten ist, fügen Sie das Tomatenmark und Wasser hinzu, mischen Sie das Salz und kochen Sie es, bis es kocht. Montage: In eine große feuerfeste Platte eine Schicht Bolognese-Sauce, Lasagne-Nudeln, Schinken, Mozzarella, weiße Sauce geben. Fügen Sie mehr Schinken- und Mozzarella-Lasagne-Nudeln hinzu und beenden Sie mit Bolognese-Sauce. Wenn Sie möchten, streuen Sie etwas geriebenen Parmesankäse darüber und stellen Sie ihn für 20 Minuten in den Ofen, um ihn zu bräunen.