Lasagne Bolognese

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Lasagne Bolognese

Name: Lasagne Bolognese
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 esslöffel Butter; 4 esslöffel Weizenmehl; 2 tassen) Milch; 2 einheiten) Sauerrahm; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Muskatnuss; 1 esslöffel Olivenöl; 2 einheiten) gepresster Knoblauch; 1 einheiten) gehackte Zwiebel; 300 g Hackfleisch; 3 tassen) Tomatenmark; 3/4 tassen) heißes Wasser; 1 nach geschmack Salz; 200 g Schinken; 200 g Mozzarella; 250 g Lasagne-Nudeln

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

8 portionen

natalia Valente

@artedecozinhar

Zutaten
Rezept

Butter3 esslöffel
Weizenmehl4 esslöffel
Milch2 tassen)
Sauerrahm2 einheiten)
Salz1 nach geschmack
Muskatnuss1 nach geschmack
Olivenöl1 esslöffel
gepresster Knoblauch2 einheiten)
gehackte Zwiebel1 einheiten)
Hackfleisch300 g
Tomatenmark3 tassen)
heißes Wasser3/4 tassen)
Salz1 nach geschmack
Schinken200 g
Mozzarella200 g
Lasagne-Nudeln250 g

Weiße Soße: Die Margarine schmelzen und das Mehl bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren anbräunen, nach und nach die Milch zugeben. Zu einer dickflüssigen Soße kochen, Sahne dazugeben und mit Salz und Muskat abschmecken. Reservieren.
Bolognese-Sauce: Das Öl erhitzen, den Knoblauch und die Zwiebel hinzufügen, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu, bis es gebraten ist, wenn das Fleisch gebraten ist, fügen Sie das Tomatenmark und Wasser hinzu, mischen Sie das Salz und kochen Sie es, bis es kocht.
Bolognese-Sauce: Das Öl erhitzen, den Knoblauch und die Zwiebel hinzufügen, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu, bis es gebraten ist, wenn das Fleisch gebraten ist, fügen Sie das Tomatenmark und Wasser hinzu, mischen Sie das Salz und kochen Sie es, bis es kocht.
Mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen und 20 Minuten im Ofen backen.