leckere Brötchen

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leckere Brötchen

Name: leckere Brötchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 1 tassen) Wasser (verwenden Sie diese Tasse Quark als Maß); 11/2 tassen) Milch (Glas); 1 tassen) Öl (Tasse); 1 einheiten) Ei; 4 esslöffel Zucker; 1 teelöffel Salz; 1 tassen) Bio-Trockenhefe (für Brot); 1/2 kg Weizenmehl (ungefähr)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

40 portionen

Gracielle Linhares

@gracilinda

Zutaten
Rezept

Wasser (verwenden Sie diese Tasse Quark als Maß)1 tassen)
Milch (Glas)11/2 tassen)
Öl (Tasse)1 tassen)
Ei1 einheiten)
Zucker4 esslöffel
Salz1 teelöffel
Bio-Trockenhefe (für Brot)1 tassen)
Weizenmehl (ungefähr)1/2 kg

Mixen im Mixer: Gießen Sie diese Mischung in eine Schüssel und fügen Sie Weizenmehl hinzu, bis Sie einen Teig erhalten, der noch leicht an Ihren Händen klebt. An diesem Punkt Weizenmehl auf den Tisch streuen und den Teig mit eingeölten Händen bearbeiten. Zurück in die Schüssel geben und 30 min ruhen lassen. Den Teig auf dem bemehlten Tisch ausrollen, Streifen schneiden, ein Stück Wurst (vorher 5 Minuten gekocht, in 3 Stücke geschnitten und sehr kalt) darauf legen, auf ein gefettetes und bestreutes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und ruhen lassen Volumen verdoppelt). Im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.