leckere hausgemachte Pizza

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leckere hausgemachte Pizza

Name: leckere hausgemachte Pizza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 tassen) Weizenmehl ca. 400 Gramm; 10 g Instant-Trockenhefe; 4 esslöffel Öl; 1 teelöffel Salz ca. 5 Gramm; 1 kaffeelöffel Zucker 3 Gramm ungefähr; 1 tassen) Warmes Wasser; 200 g Schinken; 300 g Mozzarella-Käse; nach geschmack Schwarze Oliven; 1 einheiten) Geschnittene Tomaten; nach geschmack Oregano, Basilikum; nach geschmack Tomatensauce

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Zutaten
Rezept

Weizenmehl ca. 400 Gramm4 tassen)
Instant-Trockenhefe10 g
Öl4 esslöffel
Salz ca. 5 Gramm1 teelöffel
Zucker 3 Gramm ungefähr1 kaffeelöffel
Warmes Wasser1 tassen)
Schinken200 g
Mozzarella-Käse300 g
Schwarze Oliven nach geschmack
Geschnittene Tomaten1 einheiten)
Oregano, Basilikum nach geschmack
Tomatensauce nach geschmack

In einer Schüssel die Hefe zu zwei Tassen Weizenmehl geben und gut vermischen.
Öl, Zucker, Salz und Wasser zugeben, gut verrühren
Fügen Sie nach und nach das restliche Weizenmehl hinzu, bis der Teig eine Konsistenz hat, sodass Sie den Löffel nicht mehr verwenden können.
Werfen Sie den Teig auf eine bemehlte Bank und beginnen Sie zu kneten, indem Sie den Teig nach vorne reißen und zu Ihnen zurückbringen.
Verwenden Sie in diesem Stadium Ihre Hände, um ein wenig Mehl hinzuzufügen, um Struktur und Konsistenz zu schaffen. Der Teig sollte glatt sein und nicht mehr an Ihren Händen kleben.
Den Teig zu einer Kugel formen und in der Schüssel aufgehen lassen, mit einem Geschirrtuch abdecken, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Nach dieser Zeit den Teig auf die bemehlte Arbeitsplatte werfen, der Ofen sollte zu diesem Zeitpunkt bereits auf 250 Grad vorgeheizt sein
Den Teig zu einer Scheibe öffnen, auf das Backblech legen, mit der Gabel Löcher in die Mitte der Pizza stechen und die Füllung in dieser Reihenfolge auf die Pizzascheibe geben: Soße auf die Pizzascheibe, Schinken, Käse, Tomate, Oregano und Basilikum
Etwa 20 Minuten backen oder bis die Ränder golden sind.
Tipps: Die Füllung war nur ein Vorschlag, Sie können die auswählen, die Ihnen gefallen, die Ränder können mit Catupiry gefüllt werden, wenn Sie dies bevorzugen