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leckere hausgemachte Pizza
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
1 portionen
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl ca. 400 Gramm4 tassen)
- Instant-Trockenhefe10 g
- Öl4 esslöffel
- Salz ca. 5 Gramm1 teelöffel
- Zucker 3 Gramm ungefähr1 kaffeelöffel
- Warmes Wasser1 tassen)
- Schinken200 g
- Mozzarella-Käse300 g
- Schwarze Oliven nach geschmack
- Geschnittene Tomaten1 einheiten)
- Oregano, Basilikum nach geschmack
- Tomatensauce nach geschmack
- In einer Schüssel die Hefe zu zwei Tassen Weizenmehl geben und gut vermischen.
- Öl, Zucker, Salz und Wasser zugeben, gut verrühren
- Fügen Sie nach und nach das restliche Weizenmehl hinzu, bis der Teig eine Konsistenz hat, sodass Sie den Löffel nicht mehr verwenden können.
- Werfen Sie den Teig auf eine bemehlte Bank und beginnen Sie zu kneten, indem Sie den Teig nach vorne reißen und zu Ihnen zurückbringen.
- Verwenden Sie in diesem Stadium Ihre Hände, um ein wenig Mehl hinzuzufügen, um Struktur und Konsistenz zu schaffen. Der Teig sollte glatt sein und nicht mehr an Ihren Händen kleben.
- Den Teig zu einer Kugel formen und in der Schüssel aufgehen lassen, mit einem Geschirrtuch abdecken, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Nach dieser Zeit den Teig auf die bemehlte Arbeitsplatte werfen, der Ofen sollte zu diesem Zeitpunkt bereits auf 250 Grad vorgeheizt sein
- Den Teig zu einer Scheibe öffnen, auf das Backblech legen, mit der Gabel Löcher in die Mitte der Pizza stechen und die Füllung in dieser Reihenfolge auf die Pizzascheibe geben: Soße auf die Pizzascheibe, Schinken, Käse, Tomate, Oregano und Basilikum
- Etwa 20 Minuten backen oder bis die Ränder golden sind.
- Tipps: Die Füllung war nur ein Vorschlag, Sie können die auswählen, die Ihnen gefallen, die Ränder können mit Catupiry gefüllt werden, wenn Sie dies bevorzugen
Etikett
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