Leichter und fluffiger Schokoladenkuchen 🎄

Foto aus dem Leichter und fluffiger Schokoladenkuchen 🎄 - Leichter und fluffiger Schokoladenkuchen 🎄 Rezept auf DeliRec

Leichter und fluffiger Schokoladenkuchen 🎄

Name: Leichter und fluffiger Schokoladenkuchen 🎄
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 350 g Weizenmehl; 250 g Zucker; 300 ml Vollmilch; 2 einheiten) Saft von zwei Zitronen; 240 ml Öl; 3 einheiten) Eier; 60 g Kakaopulver 50%; 25 g Kuchenhefe; 1 esslöffel Vanilleessenz

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

1 portionen

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Zutaten
Rezept

Weizenmehl350 g
Zucker250 g
Vollmilch300 ml
Saft von zwei Zitronen2 einheiten)
Öl240 ml
Eier3 einheiten)
Kakaopulver 50%60 g
Kuchenhefe25 g
Vanilleessenz1 esslöffel

Mischen Sie zunächst den Zitronensaft mit der Milch. 00:10 Minuten verlassen.
Dieser Prozess der Herstellung einer hausgemachten Buttermilch sorgt für einen feuchteren und weicheren Kuchen und keine Sorge, da die Säure den Geschmack des Kuchens nicht beeinflusst.
In einer separaten Schüssel Eier hinzufügen und Zucker ein wenig schlagen, Vanilleessenz, Prise Salz, Öl hinzufügen und ein wenig mehr schlagen
Milch mit Zitrone und Weizenmehl zugeben, noch etwas verrühren
Zum Schluss das Natron vorsichtig einrühren. In einer großen gefetteten Form im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 00:45 Minuten backen.
Wenn es abgekühlt ist, kannst du es wie ich mit Puderzucker und ein paar Kirschen oder, wenn du möchtest, mit einer Schokoladensauce dekorieren.
Wie auch immer, der Kuchen ist köstlich und sehr weich!