Limettenspaghetti mit Garnelen und Pilzen

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Limettenspaghetti mit Garnelen und Pilzen

Name: Limettenspaghetti mit Garnelen und Pilzen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Garnelen; 200 g Frische Pilze; 1 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Sizilianische Zitronenschale; nach geschmack Zitronenpfeffer; 100 ml Weißwein; 50 g Parmesankäse; 200 g Frische Sahne; 2 esslöffel Butter; 1 kaffeelöffel Olivenöl; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 einheiten) Spaghetti Grano Duro

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Renata Santana

@rccsantana

Zutaten
Rezept

Garnelen250 g
Frische Pilze200 g
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch2 einheiten)
Sizilianische Zitronenschale nach geschmack
Zitronenpfeffer nach geschmack
Weißwein100 ml
Parmesankäse50 g
Frische Sahne200 g
Butter2 esslöffel
Olivenöl1 kaffeelöffel
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Spaghetti Grano Duro1 einheiten)

Trennen Sie die Pilze, wenn sie groß sind, können Sie sie zerbrechen, Sie müssen sie nicht waschen, um den Geschmack zu vermeiden.
Die Champignons in Butter mit etwas Öl ca. 2 Minuten anbraten, damit sie nicht anbrennen. Bewahren Sie die Pilze in einem anderen Behälter auf.
In derselben Pfanne sautierte Zwiebel, Knoblauch und Garnelen (zuvor mit Zitronenpfeffer und Salz gewürzt)
Mit den Pilzen zurückgeben und den Weißwein hinzufügen. Lassen Sie den Alkohol verdunsten.
Frische Sahne, Zitronenschale und Parmesan zugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Die gekochten Spaghetti direkt in die Sauce mischen. Sie können einen Teil des Kochwassers verwenden, um die Sauce zu verdünnen.