Brasilien

Linguine-Nudeln

Filet Mignon

Zwiebel

Knoblauch

Gorgonzola

Mozzarella

Parmesan

Butter

Sauerrahm

Linguine mit Filet mit Sahne 3 Käsesorten

Cozinhe o pacote de massa conforme as instruções, diminuindo 3 minutos do tempo do rótulo

Garen Sie die Faltschachtel nach Anleitung und verkürzen Sie die Etikettenzeit um 3 Minuten

Na salter sele o filé já temperado rapidamente na panela bem quente! Isso é bem rapidinho pro filé não passar do ponto. 

Im Salter das bereits gewürzte Filet schnell in der heißen Pfanne versiegeln! Dies ist sehr schnell, damit das Filet nicht über die Spitze geht.

Acrescente a cebola e o algo, refogue e adicione a manteiga. 

Die Zwiebel und das Etwas hinzufügen, anbraten und die Butter hinzufügen.

Despedace o gorgonzola por cima do filé e acrescente uma concha da água do cozimento do macarrão. 

Brechen Sie den Gorgonzola über das Filet und fügen Sie eine Schöpfkelle vom Nudelkochwasser hinzu.

Adicione a mussarela, parte do parmesão e o creme de leite. Mecha tudo, vai virar um creme lindo. Tire a massa da panela do cozimento e entre com ela direto na salter. Finalize o cozimento da massa dentro desse creme. Acerte sal e pimenta e se precisar acrescente mais um pouco da água do cozimento. 

Den Mozzarella, einen Teil des Parmesans und die Sahne zugeben. Mischen Sie alles, es wird eine schöne Creme. Den Teig aus dem Kochtopf nehmen und direkt in den Salzbehälter geben. Den Teig in dieser Creme zu Ende kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei Bedarf noch etwas Kochwasser hinzugeben.

Mais atenção! O molho deve ficar bem cremoso e não ralo, portanto não coloque muita água. Sirva ainda quente e rale o restante do parmesão na hora por cima.

Mehr Aufmerksamkeit! Die Sauce sollte sehr cremig und nicht flüssig sein, also nicht zu viel Wasser hinzugeben. Noch heiß servieren und den restlichen Parmesan darüber reiben.

Linguine mit Filet mit Sahne 3 Käsesorten

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