Mac’n Cheese 🇺🇸

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Mac’n Cheese 🇺🇸

Name: Mac’n Cheese 🇺🇸
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 30 g Butter; 30 g Weizenmehl; nach geschmack Salz und Pfeffer; 300 g Paste in der Form Ihrer Wahl; 150 g Cheddar-Käse; 100 g Mozzarella-Käse; 30 g Parmesankäse; 300 ml Vollmilch; nach geschmack Muskatnuss; nach geschmack Scharfes Paprikapulver

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

40 Min.(s)

2 portionen

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Zutaten
Rezept

Butter30 g
Weizenmehl30 g
Salz und Pfeffer nach geschmack
Paste in der Form Ihrer Wahl300 g
Cheddar-Käse150 g
Mozzarella-Käse100 g
Parmesankäse30 g
Vollmilch300 ml
Muskatnuss nach geschmack
Scharfes Paprikapulver nach geschmack

Einen Topf mit 2 Liter Wasser zum Kochen bringen. Wenn es anfängt zu blubbern, fügen Sie das Salz und den Ordner hinzu.
In einem kleineren Topf die Mehlschwitze mit Butter und Mehl zubereiten. Gut kochen lassen.
Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie mit dem Fouet weiter.
Wenn die Sahne beginnt, eine cremige Dicke anzunehmen, fügen Sie Salz, Pfeffer und Käse hinzu.
Vergessen Sie nicht, auf die Spitze der Nudeln zu achten, wenn sie fertig sind, alle Nudeln abtropfen zu lassen und ruhen zu lassen.
Zum Schluss die Muskatnuss und das Paprikapulver dazugeben und noch ein wenig umrühren.
Sahne mit dem Teig verrühren und servieren!