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Mac n Cheese Cremig
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Richard Willian
@richarddwillian- Zutaten
- Rezept
- Schneckennudeln400 g
- Knoblauch1 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Mozzarella-Käse4 einheiten)
- Cheddar-Käse6 einheiten)
- Olivenöl nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Schwarzer und Pimentpfeffer nach geschmack
- Speck1 tassen)
- Milch500 ml
- Butter1 esslöffel
- Den gewürfelten Speck mit etwas Olivenöl anbraten.
- In die gleiche tiefe Pfanne/Pfanne die ebenfalls in Würfel geschnittene Zwiebel und den Knoblauch geben, die Butter hinzugeben und alles goldbraun braten. Nutzen Sie die Gelegenheit, um eine Prise Salz und etwas Pfeffer in die Pfanne zu geben.
- Fügen Sie nun die Milch hinzu und warten Sie, bis sie kocht. Sobald der Siedepunkt erreicht ist, die Nudeln zum Kochen bringen.
- Warten Sie, bis die Paste al dente ist und sich die Mischung aufgrund der Stärke in der Paste etwas reduziert. Korrigieren Sie Salz und Pfeffer nach Belieben, aber übertreiben Sie es nicht, da die beiden Käsesorten noch hinzugefügt werden.
- Wenn sie auf wenig und al dente reduziert sind, die beiden Käsesorten in die Pfanne geben und gut mischen, bis sie glatt sind. Denken Sie daran, etwas Mozzarella-Käse für den Abschluss aufzuheben.
- Nachdem alles gut vermischt ist, den restlichen Mozzarella-Käse auf den Teig geben und in den Ofen geben. Wenn Ihre Bratpfanne/Pfanne in den Ofen darf, verwenden Sie sie selbst, ansonsten verwenden Sie einen ofenfesten Behälter.
- Warten Sie, bis der Käse gebräunt ist, und servieren Sie ihn.
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