Maisbrot ohne Kneten

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Maisbrot ohne Kneten

Name: Maisbrot ohne Kneten
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Ei; 1/2 tassen) Maisöl; 1 tassen) Mais (2 Ähren oder Dose); 1 tassen) Maismehl; 2...1/2 tassen) Weizenmehl; 2 teelöffel Zucker; 1...1/2 tassen) warme Milch; 1 teelöffel Salz; 10 g Bio-Brothefe (1 Packung); nach geschmack Fenchelsamen (optional)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

20 portionen

Sandra Garcia

@mundodasan

Zutaten
Rezept

Ei1 einheiten)
Maisöl1/2 tassen)
Mais (2 Ähren oder Dose)1 tassen)
Maismehl1 tassen)
Weizenmehl2...1/2 tassen)
Zucker2 teelöffel
warme Milch1...1/2 tassen)
Salz1 teelöffel
Bio-Brothefe (1 Packung)10 g
Fenchelsamen (optional) nach geschmack

Im Mixer Eier, Öl, warme Milch, Mais, Maismehl und Salz gut schlagen.
In einer Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Hefe und Zucker) mischen.
Dann die Mixermischung hinzugeben und mit einem Holzlöffel umrühren.
Mit einem sauberen Tuch abdecken und 40 Minuten bis 1 Stunde ruhen lassen.
Zwei rechteckige Förmchen einfetten und mit Maismehl ausstreuen und jeweils die Hälfte des Teigs hineingeben, wieder mit einem Tuch abdecken und weitere 40 Minuten ruhen lassen.
Fügen Sie nach dieser Zeit Fenchelsamen hinzu (optional)
Etwas Maismehl darüber streuen und für ca. 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Macht 2 Lob.