Makkaroni in weißer Soße

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Makkaroni in weißer Soße

Name: Makkaroni in weißer Soße
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Spagetti; 300 g Geräucherter Schinken; 100 g Gehackte geräucherte Peperoni; 3 büchsen) Sauerrahm; 50 g geriebener Parmesan; 100 g geriebener Mozzarella; 2 esslöffel Maisstärke; 3 esslöffel Essig; 2 esslöffel Gehackter Knoblauch; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Salz; nach geschmack geriebene Muskatnuss; 4 esslöffel Öl; 1 einheiten) Koriander

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

8 portionen

Maiane Santos

@maianesds

Zutaten
Rezept

Spagetti500 g
Geräucherter Schinken300 g
Gehackte geräucherte Peperoni100 g
Sauerrahm3 büchsen)
geriebener Parmesan50 g
geriebener Mozzarella100 g
Maisstärke2 esslöffel
Essig3 esslöffel
Gehackter Knoblauch2 esslöffel
Butter1 esslöffel
Salz nach geschmack
geriebene Muskatnuss nach geschmack
Öl4 esslöffel
Koriander1 einheiten)

In einer Pfanne 1 l Wasser und einen Löffel Essig hinzufügen. Warten Sie, bis es kocht, und fügen Sie 500 g Spaghetti hinzu. Etwa 10min kochen. Oder sogar bis zum Zahn. Die Nudeln in Knoblauch und Öl anschwitzen, salzen und beiseite stellen.
In einer anderen Pfanne die Butter und den gehackten Knoblauch hinzufügen und braun werden lassen. Geräucherte Peperoni zugeben, ca. 5 Min. braten. Fügen Sie den Schinken und dann die Schachteln mit Sahne und Maisstärke hinzu, um ihm eine cremige Konsistenz zu verleihen, warten Sie, bis er gar ist, fügen Sie den geriebenen Parmesan und die Muskatnuss hinzu, passen Sie das Salz an. Und das war's, mit Hilfe eines Pastenbestecks Ihren Teller montieren, mit dem geriebenen Mozzarella oben drauf und einem Korianderzweig dekorieren. Es passt!