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Makkaroni mit Hackfleisch und Frischkäse.
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Fabíola Oliveira
@fabiholi- Zutaten
- Rezept
- Makkaroni500 g
- Hackfleisch700 g
- Grüner Geruch nach geschmack
- Tomatensauce350 g
- Knoblauch1 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Olivenöl nach geschmack
- Wasser100 ml
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Frischkäse300 g
- Zucker1 dessertlöffel
- Grüner Pfeffer nach geschmack
- Vorbereitungsmodus: Füllen Sie einen Topf mit Wasser und stellen Sie es auf das Feuer, bis es kocht. Nach dem Kochen die Paste zum Kochen hinzufügen. Idealerweise sollte das Wasser die Paste bedecken. Etwa 7 Minuten kochen lassen. Geben Sie die Paste nach dem Kochen in ein Sieb, um das Wasser abtropfen zu lassen.
- Hacken Sie 2 Knoblauchzehen und eine halbe mittelgroße Zwiebel und etwas grüne Paprika nach Geschmack.
- Fügen Sie in einer anderen Pfanne das Olivenöl (nach Geschmack) den Knoblauch und die Zwiebel hinzu, bis sie anfängt zu bräunen. Danach das Hackfleisch und dann die gehackte Paprika hinzufügen und mischen. Das Fleisch gibt Wasser ab, wenn dieses Wasser zu trocknen beginnt, fügen Sie die Tomatensauce und 100 ml Wasser hinzu.
- Fügen Sie alle Gewürze nach Geschmack hinzu und lassen Sie diese Hackfleischsauce etwa 5 Minuten kochen. Wenn sie zu trocken wird, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu. Probieren Sie und wenn Sie zu viel Säure haben, fügen Sie 1 Esslöffel Zucker hinzu, um die Säure ein wenig zu reduzieren. Zum Schluss den grünen Geruch hinzufügen und die Pfanne ausschalten.
- Auf einem Teller eine Portion Nudeln anrichten, eine Portion Hackfleischsoße und zum Schluss einen Löffel Frischkäse darauf geben. Bereit!
Etikett
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