Makkaroni mit Meeresgeschmack

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Makkaroni mit Meeresgeschmack

Name: Makkaroni mit Meeresgeschmack
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Spaghetti-Nudeln; 2 büchsen) Sardine; 100 g Garnelen mit roter Schale; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 einheiten) Gehackte reife Tomate; 1/2 einheiten) Pfeffer; 2 einheiten) Gehackte oder geriebene Knoblauchzehe; 1 esslöffel Chimichuri-Gewürz; 1 teelöffel Safran; 1 teelöffel Colorau; 1 dessertlöffel Edu Guedes Gewürz; 1 esslöffel Koriander; 50 g geriebener Parmesankäse; 3 esslöffel Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

2 portionen

Arlete Maria

@letemaria79

Zutaten
Rezept

Spaghetti-Nudeln200 g
Sardine2 büchsen)
Garnelen mit roter Schale100 g
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Gehackte reife Tomate1 einheiten)
Pfeffer1/2 einheiten)
Gehackte oder geriebene Knoblauchzehe2 einheiten)
Chimichuri-Gewürz1 esslöffel
Safran1 teelöffel
Colorau1 teelöffel
Edu Guedes Gewürz1 dessertlöffel
Koriander1 esslöffel
geriebener Parmesankäse50 g
Olivenöl3 esslöffel

In einer Pfanne das Öl, den Knoblauch und die Zwiebel 5 Minuten lang anbraten. Fügen Sie die Tomate und Paprika hinzu, rühren Sie leicht um, fügen Sie in diesem Stadium auch die trockenen Gewürze hinzu. Lassen Sie die roten Garnelen etwa 5 Minuten lang rühren, fügen Sie dann die grob zerdrückten Sardinen hinzu, kochen Sie sie 20 Minuten lang, um Geschmack zu erhalten, schalten Sie sie aus und stellen Sie sie beiseite
Kochen Sie den Ordner wie auf der Verpackung angegeben oder aldente und lassen Sie ihn abtropfen.
Die Makkaroni auf eine Platte geben, zerdrücken und die Pfannengerichte aus Schritt 1 hinzufügen, den Koriander hinzufügen, vorsichtig mischen, geriebenen Parmesankäse darüber streuen und servieren.