Maniok-Gnocchi

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Maniok-Gnocchi

Name: Maniok-Gnocchi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 7 esslöffel Weizenmehl; 700 g Maniok; 1 einheiten) Tomatensauce; 10 g Basilikum; 2 einheiten) Edelstein; 3 einheiten) Knoblauch; 1/2 einheiten) Zwiebel; nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer und Olivenöl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

5 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Weizenmehl7 esslöffel
Maniok700 g
Tomatensauce1 einheiten)
Basilikum10 g
Edelstein2 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Zwiebel1/2 einheiten)
Salz, schwarzer Pfeffer und Olivenöl nach geschmack

Die Mandioquinha mit Wasser und Salz gut kochen lassen, dann kneten. Weizenmehl und Eigelb in die Schüssel geben. Gut mischen.
Den Teig teilen und rollen, um die Rollen in Stücke zu schneiden. Nehmen Sie eine Pfanne mit Wasser und Salz auf das Feuer und kochen Sie die Gnocchi.
In einer anderen Pfanne das Öl erhitzen, den zerdrückten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel hinzufügen, um sie zu bräunen. Setzen Sie die Sauce die Gewürze und Basilikum. Und aufkochen lassen.
Gnocchi in einen feuerfesten Topf geben, Sauce darauf geben, mischen.