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Maniok Salz
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
25 Min.(s)
3 portionen
Maria Martins
@vemcozinharcommaria- Zutaten
- Rezept
- gekochter und pürierter Maniok300 g
- Haferweiß2 esslöffel
- Reismehl1 esslöffel
- Butter1 dessertlöffel
- Mozzarella (gerieben (2 esslöffel
- Parmesan (gerieben)1 esslöffel
- Den Maniok mit der Butter zerdrücken, dann die anderen Zutaten mischen. Der Teig ist etwas klebrig, aber am Ende ist alles gut.
- Die Hälfte des Teigs in der Hand ausrollen (die Hand mit Wasser anfeuchten, damit er sich besser verarbeiten lässt). Die Füllung in die Mitte des Teigs geben und schließen, Hand anfeuchten, um besser zu modellieren ...
- Die Füllung ist ganz nach eurem Geschmack (ich habe Hähnchenschnitzel, Käse und Frischkäse + Oregano verwendet
- Nach dem Modellieren habe ich Eigelb passiert und mit goldenem Sesam abgeschlossen. Sie können es in Form einer Coxinha machen, In den Ofen stellen und in einer eingefetteten Pfanne einige Minuten backen.
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