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Mediterrane Lasagne
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
55 Min.(s)
5 portionen
João Pedro
@jpc_terceiro- Zutaten
- Rezept
- Hähnchenfilet500 g
- Salz nach geschmack
- Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl2 esslöffel
- Mittelgroß gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Zerdrückte Knoblauchzehen2 einheiten)
- Aubergine1 einheiten)
- Zucchini1 einheiten)
- Mittelgroße, reife und feste Tomaten3 einheiten)
- Hüttenkäse400 g
- Oregano nach geschmack
- Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie es etwa 20 Minuten lang im Kühlschrank sein Aroma entfalten.
- Das Öl erhitzen und das Hähnchen leicht anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weiter anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 1 Tasse kochendes Wasser hinzufügen, die Pfanne abdecken, die Hitze reduzieren und kochen, bis das Huhn auseinanderfällt
- Die Aubergine in dünne Scheiben schneiden, die Scheiben in einem Sieb verteilen und mit Salz abschmecken. Lassen Sie es etwa 1 Stunde ruhen
- Die Zucchini ebenfalls in 0,3 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer beschichteten Bratpfanne zuerst die Zucchinischeiben und dann die Auberginenscheiben anbraten.
- Die Tomaten in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden
- Zum Zusammenstellen die Lasagne wie folgt in einer rechteckigen ofenfesten Form (ca. 17 x 25 cm) anrichten: eine Schicht Tomatenscheiben
- eine Zucchini- und Auberginenscheibe dazwischen, 1 Packung Hüttenkäse, das sautierte Hähnchen und eine letzte Schicht mit dem restlichen Gemüse
- Mit Oregano bestreuen und zum Abschluss die gesamte Oberfläche mit einer weiteren Packung Hüttenkäse bedecken
- Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Stufe bei 180 °C etwa 30 Minuten backen oder bis die Lasagne reichlich kocht.
- Tipps
- Die Auberginen mit Salz bestreuen und etwa eine Stunde abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- Ersetzen Sie das Huhn durch Hackfleisch oder Thunfisch.
Etikett
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