Mehrkornreis mit würzigen Butterbohnen

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Mehrkornreis mit würzigen Butterbohnen

Name: Mehrkornreis mit würzigen Butterbohnen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g Mehrkornreis; 100 g Maniokabutterbohnen; 4 einheiten) Toskanische Wurst; 1/2 einheiten) Grüne, rote, gelbe Paprika (jeweils); 3 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Kleine Zwiebel; nach geschmack Grüner Geruch; 1/2 kaffeelöffel Kreuzkümmel; 1/2 kaffeelöffel Schwarzer Pfeffer; 1/2 kaffeelöffel Scharfes Paprikapulver; 1/2 kaffeelöffel Gemahlener Safran; nach geschmack Salz nach Geschmack

In Zusammenarbeit mit

@pangeia

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

1 portionen

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Zutaten
Rezept

Mehrkornreis100 g
Maniokabutterbohnen100 g
Toskanische Wurst4 einheiten)
Grüne, rote, gelbe Paprika (jeweils)1/2 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Kleine Zwiebel1 einheiten)
Grüner Geruch nach geschmack
Kreuzkümmel1/2 kaffeelöffel
Schwarzer Pfeffer1/2 kaffeelöffel
Scharfes Paprikapulver1/2 kaffeelöffel
Gemahlener Safran1/2 kaffeelöffel
Salz nach Geschmack nach geschmack

Den Reis mit den Maniokabutterbohnen in einem halben Liter Wasser 0:40 Minuten kochen
Entfernen Sie die Haut von der Wurst und braten Sie die Stücke mit dem Fett der Wurst selbst an.
Knoblauch, Zwiebel, Paprika hinzufügen
Nachdem die Bohnen und der Reis gekocht sind, das Wasser abtropfen lassen, bis es trocken ist.
Geben Sie den Reis und die Bohnen in den Wursteintopf, fügen Sie dann Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer, scharfes Paprikapulver und Safran hinzu
Gut mischen, Hitze ausschalten, fein gehackten Schnittlauch darüber werfen und warm servieren.