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Milchbrötchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
12 portionen
Thamirys
@thami.doce- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl2 tassen)
- Zucker2 esslöffel
- Salz1/2 teelöffel
- Milch1 tassen)
- biologische Hefe2 teelöffel
- Butter3 esslöffel
- Beginnen Sie mit dem Erhitzen der Milch, sie sollte von lauwarm auf kalt übergehen. Hefe und Zucker in die Milch geben und beiseite stellen.
- In einer anderen Schüssel Mehl und Salz hinzufügen. Die beiden Mischungen mischen und 15 Minuten kneten.
- Nachdem Sie gut geknetet haben, fügen Sie den ersten Löffel Butter hinzu. Kneten und fügen Sie die Butter hinzu, bis alles in den Teig eingearbeitet ist.
- Wenn der Teig glatt und weich ist, lassen Sie ihn 20 Minuten ruhen. Nach der gewünschten Form den Teig ruhen lassen und vor dem Backen aufgehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 20 Minuten backen.
- *Sie können den Teig in Kugeln teilen und füllen. Vor dem Backen können Sie auch ein geschlagenes Ei bestreichen und etwas würzen.
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