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Milchkeule
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
36 portionen
Cristina
@tina_almeida- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1 kg
- Milch1 l
- Margarine2 esslöffel
- Salz1/2 kaffeelöffel
- Gewürfelte Hühnerbrühe1 einheiten)
- Gekochtes und zerkleinertes Hähnchen1 kg
- Colorau2 esslöffel
- Curry1 esslöffel
- Hühnerbrühe1 tassen)
- Hüttenkäse3 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Grüner Geruch nach geschmack
- Semmelbrösel500 g
- In einer großen und dicken Pfanne die Margarine schmelzen und Milch, Salz, 1/2 Hühnerbrühwürfel hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Während die Milch kocht, das Mehl auf einmal hinzugeben und mit einem Holzlöffel mit langem Stiel etwa 30 Minuten lang umrühren, dabei den Teig wenden, damit das Mehl gleichmäßig gart.
- Den Teig auf einer mit Margarine gefetteten Werkbank aus der Pfanne nehmen, mit Plastikfolie abdecken und abkühlen lassen.
- In einen anderen Topf Hühnerbrühe, Paprika, Curry, 1/2 Hühnerbrühenwürfel, Quark und Hähnchenschnitzel geben. Passen Sie das Salz an und lassen Sie es eindicken. Fügen Sie den grünen Geruch hinzu und lassen Sie es abkühlen.
- Den Teig teilen, in der Handfläche öffnen, einen Löffel Füllung hineingeben, schließen. In Wasser und Semmelbröseln wenden.
- In reichlich Öl nicht zu heiß goldbraun braten. Zum Trocknen auf Küchenpapier legen.
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