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Nonnas Auberginen-Lasagne
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
25 Min.(s)
6 portionen
Livia Fernandes
@liviafulle- Zutaten
- Rezept
- Mittlere Aubergine2 einheiten)
- Geriebener Mozzarella-Käse2 tassen)
- Hausgemachte Tomatensauce400 ml
- Natives Olivenöl extra nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Semmelbrösel1/2 tassen)
- Gehackter frischer Basilikum nach geschmack
- Salz zum Einweichen mit Wasser1 esslöffel
- Auberginen ohne Schale waagerecht in mittelgroße Scheiben schneiden
- Lassen Sie die Auberginenscheiben etwa 30 Minuten lang mit Wasser und Salz (1 Esslöffel) bedeckt
- Die Auberginenscheiben abtropfen lassen und das Wasser wegschütten.
- Eine beschichtete Bratpfanne mit Olivenöl vorheizen und die Auberginenscheiben einzeln hineinlegen und mit Salz würzen, von beiden Seiten gut anbraten und beiseite stellen
- Die Semmelbrösel in die Pfanne goldbraun geben und beiseite stellen
- Beginnen Sie in einem feuerfesten Glas mit der Zusammenstellung Ihrer Lasagne:
- Beginnen Sie mit hausgemachter Tomatensauce, fügen Sie dann Auberginenscheiben, Mozzarella und Semmelbrösel hinzu
- Wiederholen Sie den Vorgang und enden Sie mit hausgemachter Tomatensauce
- Mit gehacktem Basilikum, geriebenem Mozzarella und Semmelbröseln abschließen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
- Dann servieren 😉😋
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