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Nudeln mit Fleisch in weißer Ricotta-Sauce
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Mayke Arrais
@maxxbaker- Zutaten
- Rezept
- Margarine1 esslöffel
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Oregano1 dessertlöffel
- Basilikum1 dessertlöffel
- Gehackte Knoblauchzehe1 einheiten)
- Hackfleisch500 g
- Sauerrahm1 büchsen)
- Maisstärke1 esslöffel
- Milch200 ml
- Geriebener Ricotta nach geschmack
- Nudelpackung1 einheiten)
- In einer Pfanne die Margarine schmelzen und die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen, das Fleisch, Salz, Oregano, Basilikum und schwarzen Pfeffer hinzufügen, abdecken und etwa 15 Minuten kochen lassen (oder bis es gut gekocht ist).
- Die Sahne zugeben und verrühren
- Die Maisstärke in der Milch auflösen und in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Wenn die Sauce eine feste Konsistenz hat, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Ricotta hinzu, rühren Sie gut um, damit er nicht klebt.
- Die gekochten Nudeln al dente und die Sauce in einen größeren Topf geben und gut vermischen.
- (Optional) Fügen Sie der Sauce eine Dose Zuckermais hinzu
Etikett
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