Nudeln mit Fleisch in weißer Ricotta-Sauce

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Nudeln mit Fleisch in weißer Ricotta-Sauce

Name: Nudeln mit Fleisch in weißer Ricotta-Sauce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 esslöffel Margarine; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Salz; 1 dessertlöffel Oregano; 1 dessertlöffel Basilikum; 1 einheiten) Gehackte Knoblauchzehe; 500 g Hackfleisch; 1 büchsen) Sauerrahm; 1 esslöffel Maisstärke; 200 ml Milch; nach geschmack Geriebener Ricotta; 1 einheiten) Nudelpackung

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Mayke Arrais

@maxxbaker

Zutaten
Rezept

Margarine1 esslöffel
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Salz nach geschmack
Oregano1 dessertlöffel
Basilikum1 dessertlöffel
Gehackte Knoblauchzehe1 einheiten)
Hackfleisch500 g
Sauerrahm1 büchsen)
Maisstärke1 esslöffel
Milch200 ml
Geriebener Ricotta nach geschmack
Nudelpackung1 einheiten)

In einer Pfanne die Margarine schmelzen und die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen, das Fleisch, Salz, Oregano, Basilikum und schwarzen Pfeffer hinzufügen, abdecken und etwa 15 Minuten kochen lassen (oder bis es gut gekocht ist).
Die Sahne zugeben und verrühren
Die Maisstärke in der Milch auflösen und in die Pfanne geben und gut umrühren.
Wenn die Sauce eine feste Konsistenz hat, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Ricotta hinzu, rühren Sie gut um, damit er nicht klebt.
Die gekochten Nudeln al dente und die Sauce in einen größeren Topf geben und gut vermischen.
(Optional) Fügen Sie der Sauce eine Dose Zuckermais hinzu