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Nudeln mit Käse
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Angela
@angelarosa- Zutaten
- Rezept
- Schneckennudeln1/2 kg
- Milch2 tassen)
- Weizenmehl2 esslöffel
- Butter1 esslöffel
- Gehackte Zwiebel2 esslöffel
- Cheddar-Käse nach geschmack
- Gehackter Speck nach geschmack
- Gehackte Frühlingszwiebeln nach geschmack
- Den Speck gut anbraten und beiseite stellen. In der Zwischenzeit kochst du die Nudeln al dente (das ist sehr wichtig). In der Pfanne, in der Sie den Speck gebraten haben, das überschüssige Fett entfernen, die Butter hinzufügen und die Zwiebel anbraten, dann den Weizen hinzufügen und gut anbraten lassen. Fügen Sie nun nach und nach die Milch hinzu, bis eine glatte und gleichmäßige Sauce entsteht. Zum Schluss den Cheddar dazugeben, er kann in Scheiben geschnitten oder in einer Tube sein. Passen Sie bei Bedarf das Salz an und wenn Sie möchten, können Sie sich auch mit etwas Muskat bedankt haben. Jetzt den Ordner zu dieser Sauce geben, gut mischen. Übertragen Sie es auf eine Platte und beenden Sie es mit gehacktem Schnittlauch und reserviertem Speck. PRAKTISCH...UND LECKER!
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