Nudeln mit Pesto-Sauce

Foto aus dem Nudeln mit Pesto-Sauce - Nudeln mit Pesto-Sauce Rezept auf DeliRec

Nudeln mit Pesto-Sauce

Name: Nudeln mit Pesto-Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Makkaroni-Teig; 2 tassen) Frische Basilikumblätter; 1/2 tassen) Nüsse oder Pinienkerne; 1/2 tassen) geriebener Parmesankäse; 2 einheiten) Knoblauchzehen; 1.1/2 tassen) Natives Olivenöl Extra; nach geschmack Salz und Pfeffer

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Gilmar Sousa

@comidaevinho

Zutaten
Rezept

Makkaroni-Teig400 g
Frische Basilikumblätter2 tassen)
Nüsse oder Pinienkerne1/2 tassen)
geriebener Parmesankäse1/2 tassen)
Knoblauchzehen2 einheiten)
Natives Olivenöl Extra1.1/2 tassen)
Salz und Pfeffer nach geschmack

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Die Basilikumblätter gut waschen und trocknen. Die Knoblauchzehen schälen.
In einer Küchenmaschine zuerst das Öl mit den Walnüssen, Knoblauchzehen und dem Parmesankäse zerkleinern. Fügen Sie die Basilikumblätter hinzu und schlagen Sie fertig, um die Sauce zu machen. Je weniger Sie die Basilikumblätter pürieren, desto grüner wird die Sauce.
Mit Salz abschmecken und als nächstes verwenden. Diese Sauce eignet sich perfekt zum Essen mit Polenta, hausgemachter Pasta oder zum Hinzufügen eines Hauchs von gegrilltem Hähnchen.
Um die Pesto-Sauce aufzubewahren, in ein sterilisiertes Glasgefäß mit luftdichtem Verschluss umfüllen. Im Kühlschrank bis zu 15 Tage oder im Gefrierschrank bis zu 1 Monat haltbar.
Zusammen mit einem chilenischen Carménerè-Wein ist diese Kombination perfekt...🍷