Nudeln mit Sardinen

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Nudeln mit Sardinen

Name: Nudeln mit Sardinen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Große Tomaten; 2 einheiten) Knoblauch; 2 tassen) Dosensardinen; 1/2 tassen) Zwiebel; 1 dessertlöffel Rinderbrühe; 1 einheiten) Ordner nach Wahl; 1 tassen) Wasser; 2 dessertlöffel Oregano und Bahia-Gewürz nach Geschmack

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

6 portionen

Maria

@mariasilva1999

Zutaten
Rezept

Große Tomaten6 einheiten)
Knoblauch2 einheiten)
Dosensardinen2 tassen)
Zwiebel1/2 tassen)
Rinderbrühe1 dessertlöffel
Ordner nach Wahl1 einheiten)
Wasser1 tassen)
Oregano und Bahia-Gewürz nach Geschmack2 dessertlöffel

Die Zwiebel schneiden und im Öl anschwitzen, bis sie leicht golden ist. Fügen Sie dann den Knoblauch hinzu, um auch zu bräunen.
Schälen Sie die Tomaten (entfernen Sie die Kerne, wenn Sie möchten), schneiden Sie sie in Würfel und geben Sie sie dann zu den Zwiebeln und dem Knoblauch, die Sie sautiert haben.
Rinderbrühe und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Warten Sie, bis es kocht, und fügen Sie dann das Wasser hinzu. Tipp: Um die Säure der Tomaten zu entfernen, füge ich an dieser Stelle Salz nach Geschmack und einen Löffel (Dessert) Zucker hinzu.
Die Pfanne abdecken und die Sauce eindicken lassen. Nehmen Sie die Sardinen, trennen Sie sie vom Öl, das mit ihnen geliefert wird, und legen Sie sie beiseite. Entfernt sorgfältig die Haut und den Pickel. In „Würfel“ schneiden und beiseite stellen. Die Hälfte des Sardinenöls in die Tomatensauce geben oder so viel wie Sie möchten.
Nur um mehr Geschmack hinzuzufügen Legen Sie dann auch Ihre Sardinen in „Würfel“, rühren Sie um und lassen Sie sie 5 Minuten kochen und schalten Sie sie dann aus.