Nudeln mit weißer Soße

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Nudeln mit weißer Soße

Name: Nudeln mit weißer Soße
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Packung Penne-Nudeln; 2 tassen) Milch; 2 esslöffel Butter; 2 esslöffel Weizenmehl; nach geschmack Salz und weißer Pfeffer; nach geschmack Knoblauch; 1 einheiten) Rinderbrühe; 1 büchsen) Schlagsahne; nach geschmack Oregano; 200 g Mozzarella-Käse; 200 g Schinken; nach geschmack geriebener Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

1 portionen

Diário de

@andressa_soares

Zutaten
Rezept

Packung Penne-Nudeln1 einheiten)
Milch2 tassen)
Butter2 esslöffel
Weizenmehl2 esslöffel
Salz und weißer Pfeffer nach geschmack
Knoblauch nach geschmack
Rinderbrühe1 einheiten)
Schlagsahne1 büchsen)
Oregano nach geschmack
Mozzarella-Käse200 g
Schinken200 g
geriebener Käse nach geschmack

Kochen Sie die Nudeln etwa 10 Minuten lang. Kochen Sie die Milch. Die Butter mit etwas Knoblauch und der Fleischbrühe schmelzen, das Mehl hinzufügen und verrühren, bis eine homogene Paste entsteht.
Nach und nach die Milch hinzufügen und ständig verrühren, um Klumpen zu vermeiden. Einige Minuten kochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Dann die Schlagsahne dazugeben, ein wenig umrühren und das Feuer löschen. Eine ofenfeste Form mit etwas Margarine einfetten und die Hälfte der bereits mit der Soße vermischten Nudeln hinzufügen.
Dann eine Schicht Käse und den ganzen Schinken darauflegen. Den Rest der Makkaroni, eine weitere Schicht Mozzarella-Käse und etwas geriebenen Käse darauflegen. Zum Bräunen in den Ofen stellen. Zu gut