Nudeln nach Putanesca

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Nudeln nach Putanesca

Name: Nudeln nach Putanesca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 300 g Spagetti; 1/2 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauchzehen; 50 g Sardellenfilet; 400 g Geschälte Tomate; 2 einheiten) Basilikum (Zweige); nach geschmack Peperoni-Pfeffer; nach geschmack Schwarze Oliven

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Fábio Benedetti

@chefbenedetti

Zutaten
Rezept

Spagetti300 g
Zwiebel1/2 einheiten)
Knoblauchzehen2 einheiten)
Sardellenfilet50 g
Geschälte Tomate400 g
Basilikum (Zweige)2 einheiten)
Peperoni-Pfeffer nach geschmack
Schwarze Oliven nach geschmack

Zwiebel und Knoblauch, fein gehackt, in einer Pfanne mit einem Spritzer Olivenöl goldbraun anbraten.
Anchofilets dazugeben und unter ständigem Rühren gut anbraten.
Die Tomate zur Seite mit der Flüssigkeit geben und die ganze Pfanne ablöschen.
Fügen Sie die Nudeln, die Sie bereits in einem separaten Topf gekocht haben müssen, mit Wasser und Salz hinzu... Die Nudeln in den Eintopf mischen, die Oliven und das Basilikum hinzufügen und etwas Kochwasser hinzufügen, um es sämiger zu machen
Als nächstes servieren, mit Basilikum abschmecken und, wenn Sie mögen, frisch geriebenem Parmesankäse.