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Ofennudeln
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
8 portionen
Laury Simões
@cozinhadalaury- Zutaten
- Rezept
- Olivenöl4 esslöffel
- Gehackte Knoblauchzehen4 einheiten)
- Zwiebel, gewürfelt1 einheiten)
- Scharfes Paprikapulver1 kaffeelöffel
- Hackfleisch700 g
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Tomatensaucenbeutel3 einheiten)
- Gehackte Tomate1 einheiten)
- Wasser1 tassen)
- Zucker1 teelöffel
- Grüner Geruch nach geschmack
- Masse/Fertigstellung kochendes Wasser 500 Gramm Nudeln 300 Gramm geriebener Mozzarella 50 Gramm geriebener Parmesan Salz nach Geschmack
- Beginnen wir mit der Soße In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl hinzufügen und die Zwiebel anbraten, sobald die Zwiebel goldbraun ist, den Knoblauch dazugeben und zusammen mit der Zwiebel anschwitzen. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und lassen Sie es kochen, bis es sehr locker wird und das austretende Wasser verdunstet ist.
- Wenn Sie an diesem Punkt angelangt sind, fügen Sie Paprika, Salz und Pfeffer hinzu. gut schütteln Dann die Tomate dazugeben und gut mischen, dann die Tomatensauce und das Wasser, nochmals gut mischen Jetzt die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und 7 Minuten kochen lassen. Dann den Zucker hinzugeben und weiter rühren.
- Um die Sauce fertig zu stellen, fügen Sie den grünen Geruch hinzu und rühren Sie erneut um, schalten Sie die Hitze aus und stellen Sie sie beiseite. Jetzt machen wir den Ordner In einer Pfanne mit kochendem Wasser etwas Salz und dann die Paste hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen Entfernen Sie die Nudeln eine nach der anderen sehr vorsichtig.
- Jetzt auf einer Platte eine Schicht der Soße machen und die Nestnudeln darauf legen, dann die ganze Soße darauf geben. Zum Schluss den geriebenen Mozzarella darauf geben und dann den Parmesan Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 25 Minuten backen. Sofort servieren
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