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offene Sphirras
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
16 portionen
Daiane
@daianemelo17- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1 kg
- warme Milch350 ml
- Wasser250 ml
- Öl150 ml
- Margarine2 esslöffel
- Zucker1 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Bio-Hefe10 g
- Hüttenkäse5 dessertlöffel
- Mozzarella-Käse500 g
- Oregano1 dessertlöffel
- Maismehl in feinen Flocken100 g
- Sie mischen die warme Milch mit Zucker, Hefe und Margarine
- Weizenmehl, Salz, Öl und die Milchmischung in eine große Schüssel geben und mit einem großen Löffel vermischen.
- Wenn Sie die Konsistenz erreicht haben, geht es mit mehr Mehl auf die Bank, damit es nicht klebt und 10 Minuten lang knetet (sehr wichtige Zeit zum Kneten).
- Sie machen Portionen von etwa 50 g in jeder Kugel und reservieren sie in einer Form mit Maismehl am Boden
- 40 Minuten beiseite stellen oder bis sie zu groß sind.
- In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor, die nach Geschmack sein kann.
- Den gehackten oder geriebenen Käse mit dem Hüttenkäse und dem Oregano in eine Schüssel geben.
- Wenn die Teigkugeln groß werden, öffnest du sie immer mit einem Rand (benutze den Boden eines Glases als Hilfe)
- Fügen Sie die Füllung hinzu und lassen Sie sie weitere 10 Minuten ruhen (mit dem Maismehl immer am Boden der Esfirras in der Form).
- Dann in den Ofen geben, bis er goldbraun ist und fertig! Ihre Familie wird es lieben.
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