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öffnen esfiha
🇧🇷Brasilien
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(Português)
100 Min.(s)
25 portionen
Kelly Sodré
@kellysodre- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl500 g
- Bio-Trockenhefe15 g
- Zucker60 g
- Öl60 ml
- Wasser350 ml
- Salz1 teelöffel
- Maismehl10 g
- Hackfleisch1 kg
- Zitronensaft3 einheiten)
- BEGINNEN SIE MIT DER ABLAGE Das rohe Hackfleisch mit Zitrone, Tomate, Salz und Gewürzen nach Geschmack würzen. Dann die Füllung auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.
- Für den Teig alle Zutaten mischen und 10 Minuten kneten. Ruhen Sie sich 30 Minuten lang aus.
- Nach der Ruhezeit getrennte Bälle der gleichen Größe, jeder Ball wird ein Sfiha sein.
- Machen Sie auch eine Kugel aus Hackfleisch. Verwenden Sie diese Hackfleischkugel, um die Teigkugel zu "senken", drücken Sie sie gut und in der Mitte, sodass ein Teigrand verbleibt.
- Mehl die Form nur Maismehl. Platzieren Sie die Esfihas und bringen Sie sie in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. An den Rändern goldbraun backen. Genieße dein Essen!!
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