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Omas Regenkeks
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
10 portionen
CAROLINA RODFER
@umlarcomvida- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl350 g
- Ei1 einheiten)
- Zucker1 tassen)
- Milch100 ml
- Kuchenhefe1 dessertlöffel
- Zucker zum Bestreuen2 esslöffel
- Zimt zum Bestreuen1 esslöffel
- In einer Schüssel das Ei aufschlagen und gut schlagen, dann den Zucker hinzufügen, gut mischen, die Milch und das Mehl hinzufügen und weiterrühren, gut umrühren, damit keine Mehlklümpchen zurückbleiben, die Milch nach und nach hinzufügen, wenn Sie das sehen es ist zu flüssig der teig mehr mehl hinzufügen, dann die hefe hinzugeben und gut umrühren. Der Teig hat eine gleichmäßige Konsistenz, die Sie mit einem Löffel aufnehmen können und eine Weile brauchen, um zu fallen. Das ist der Punkt. Wie schwerer Kuchenteig.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, die Menge hängt von Ihrer Pfanne ab, das Öl muss durch die Pfanne bleiben, und ja, es gibt keine Möglichkeit, ihm zu entkommen, leider gibt es eine großzügige Menge Öl zum Braten. Die Öltemperatur ist mittel bis hoch. Nehmen Sie mit Hilfe von zwei Löffeln eine Menge Teig in einen und schieben Sie ihn mit dem anderen in die Pfanne, damit er die Form einer Kugel bekommt und sich leichter zubereiten lässt, tun Sie es nach und nach, legen Sie ihn 4 mal 4 so du weichst deine Knödel nicht ein, das Öl muss eine mittlere Temperatur haben, damit deine Knödel innen und außen braten, mit Hilfe einer Schaumkelle die Knödel wenden, bis sie goldgelb sind, aus der Bratpfanne nehmen und dazu geben Auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen. Tun Sie dies, bis Ihr Teig ausgeht. Wenn Ihr Öl zu heiß wird, reduzieren Sie die Hitze, um die Knödel fertig zu braten.
- Sobald der Teig und der Bratvorgang fertig sind, werden wir Zucker und Zimt auf unsere Kekse streuen, wenn Sie sie nicht bestreut mögen, überspringen Sie diesen Teil und essen ohne Streusel, wenn Sie es mögen, machen Sie es, es ist köstlich.
- Dann genießen Sie einfach diese Leckereien. Es passt sehr gut zu einem schwarzen Kaffee, zu einem sehr kalten Antarktis-Guarana können Sie es nach Belieben für Ihre Nachmittagsjause verwenden.
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