Orzo (Risoni)

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Orzo (Risoni)

Name: Orzo (Risoni)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tassen) Risoni oder Orzo; 1 einheiten) fein gehackte Peperoni; 150 g Kirschtomaten; 1/2 einheiten) Lauch; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 einheiten) Knoblauch; 10 einheiten) Schwarze Oliven (optional); 1 tassen) Trockener Weißwein; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Heißes Wasser oder natürliche Gemüsebrühe (bis die Konsistenz stimmt); nach geschmack Salz, Pfeffer, Gewürze und geriebener Parmesan; nach geschmack Kräuter nach Wahl: Ich habe Petersilie, Schnittlauch und Basilikum verwendet; 1/4 tassen) Öl oder Butter zum Anbraten (ca.) 1/4 Tasse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Renata Salazar

@acozinhadarenata

Zutaten
Rezept

Risoni oder Orzo1 tassen)
fein gehackte Peperoni1 einheiten)
Kirschtomaten150 g
Lauch1/2 einheiten)
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Knoblauch1 einheiten)
Schwarze Oliven (optional)10 einheiten)
Trockener Weißwein1 tassen)
Butter1 esslöffel
Heißes Wasser oder natürliche Gemüsebrühe (bis die Konsistenz stimmt) nach geschmack
Salz, Pfeffer, Gewürze und geriebener Parmesan nach geschmack
Kräuter nach Wahl: Ich habe Petersilie, Schnittlauch und Basilikum verwendet nach geschmack
Öl oder Butter zum Anbraten (ca.) 1/4 Tasse1/4 tassen)

Die Zwiebel, den Knoblauch und den Knoblauch anschwitzen, die Tomaten und die gehackten Peperoni hinzufügen. Fügen Sie den Ordner hinzu und kochen Sie für 3 Minuten. Fügen Sie den Wein hinzu und lassen Sie ihn verdunsten, fügen Sie nach und nach die Brühe oder das Wasser hinzu und mischen Sie von Zeit zu Zeit, um die Stärke freizusetzen, fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu, bis Sie den Punkt erreicht haben. Abschalten und den Löffel Butter, Käse und Kräuter hinzufügen, Salz einstellen. Kräftig mischen. Heiß mit schwarzem Pfeffer und geriebenem Parmesan servieren.