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Panierte Auberginen einfach
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
4 portionen
Gastão2023
@gastaofitness- Zutaten
- Rezept
- Aubergine5 einheiten)
- Weizenmehl100 g
- Eiweiß5 einheiten)
- Olivenöl1 nach geschmack
- Wasser nach geschmack
- Salz1 nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Um panierte Auberginen herzustellen, bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor.
- Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie Mehl, Salz, schwarzen Pfeffer und Hefe mischen.
- Fügen Sie einen Faden Olivenöl in die Mischung ein.
- Schlagen Sie separat das Eiweiß und fügen Sie es der Teigmischung hinzu, die Sie zubereiten.
- Bereiten Sie nun die Aubergine vor. Die Aubergine waschen und in etwa zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
- Führen Sie die Aubergine durch den Teig, den Sie zuvor zubereitet haben.
- Braten Sie jede Auberginenscheibe in einer Pfanne mit sehr heißem Öl an.
- Legen Sie die Aubergine vor dem Servieren auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen, und genießen Sie einfach panierte Auberginen!
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