Brasilien

Papardelle

Filet Mignon in Streifen

Zwiebel

Gorgonzola

Sauerrahm

Salz, Pfeffer und Thymian

Papardelle mit Filet und Gorgonzola

Em uma frigideira quente com um fio de azeite, dourar a carne, temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto, acrescentar a cebola e dourar.

In einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl das Fleisch anbraten, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, die Zwiebel hinzufügen und anbraten.

Entre com o gorgonzola e o creme de leite. Misture até levantar fervura e o queijo se dissolver totalmente.

Geben Sie den Gorgonzola und die Sahne ein. Mischen, bis es kocht und sich der Käse vollständig auflöst.

Cozinhe a massa somente na água com sal, pelo tempo indicado na embalagem. Tire da água do cozimento e transfira direto para a panela do molho. Adicione uma concha do caldo do cozimento. Se necessário, ajuste a sal e pimenta-do-reino.
Finalize com raminhos de tomilho.

Die Nudeln nur in Salzwasser für die auf der Packung angegebene Zeit kochen. Aus dem Kochwasser nehmen und direkt in den Topf geben. Eine Schöpfkelle der Kochbrühe hinzugeben. Passen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer an.
Mit Thymianzweigen abschließen.

Papardelle mit Filet und Gorgonzola

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