PAPPARDELLI MIT FILET-MIGNON-SOßE

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PAPPARDELLI MIT FILET-MIGNON-SOßE

Name: PAPPARDELLI MIT FILET-MIGNON-SOßE
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Gekochte PAPPARDELLI-Nudeln; 500 g Filet-Mignon-Streifen oder anderes Fleisch; 100 g Gorgonzola-Käse; 200 g Sauerrahm; 200 g Ricotta-Creme; nach geschmack Knoblauch und Zwiebel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

2 portionen

Amanda Alvarenga

@amandaalvarenga

Zutaten
Rezept

Gekochte PAPPARDELLI-Nudeln300 g
Filet-Mignon-Streifen oder anderes Fleisch500 g
Gorgonzola-Käse100 g
Sauerrahm200 g
Ricotta-Creme200 g
Knoblauch und Zwiebel nach geschmack

In einer Bratpfanne den Knoblauch und die Zwiebel hinzufügen und mit Öl anbraten.
Dann die Filet-Mignon-Streifen dazugeben, gut anbraten
In der Zwischenzeit die Soße in einem anderen Topf zubereiten.
Den Gorgonzola-Käse hinzufügen und schmelzen lassen, dann die Sahne und die Ricotta-Creme hinzufügen und zum Kochen bringen.
Nehmen Sie die Sauce und legen Sie sie neben das Fleisch, servieren Sie es mit Nudeln, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie es mit Brot servieren