Parmigiana (vom Lendenstück)

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Parmigiana (vom Lendenstück)

Name: Parmigiana (vom Lendenstück)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Lendensteaks; 2 einheiten) Tomatensauce; 1 büchsen) Erbse; 600 g Schinken; 600 g Mozzarella

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

10 portionen

Roberta Torres

@mini_lar.receitas

Zutaten
Rezept

Lendensteaks1 kg
Tomatensauce2 einheiten)
Erbse1 büchsen)
Schinken600 g
Mozzarella600 g

Die Steaks würzen (nach Geschmack würzen), braten und beiseite stellen. (Ich paniere die Steaks nicht)
In einer anderen Pfanne eine sehr ordentliche Sauce zubereiten (nach Geschmack würzen) aus den beiden Beuteln Tomatensauce, der Erbse, der gehackten Zwiebel und damit sie sehr dick wird, eine Tomate zerdrücken und in die Mitte geben.
In einem feuerfesten oder Tablett (kann auch ein elektrischer Topf sein) zusammenbauen
Zuerst die Steaks anrichten, dann die Hälfte der Soße, dann mit Mozzarella und Schinken bedecken, dann die restliche Soße und zum Schluss den Mozzarella... mit Oregano abschließen.
Bei 180 Grad in den Ofen schieben, gerade rechtzeitig, damit der Mozzarella schmilzt und fertig.....