Penne All'arrabbiata

Foto aus dem Penne All'arrabbiata - Penne All'arrabbiata Rezept auf DeliRec

Penne All'arrabbiata

Name: Penne All'arrabbiata
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Geschnittener Mädchenfingerpfeffer; 20 g Peperoni-Pfeffer; 4 einheiten) Geschnittene Knoblauchzehen; 1 einheiten) Dose geschälte Tomaten; 50 g Butter; 80 ml Olivenöl; 70 g Gehackte Petersilie; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

35 Min.(s)

3 portionen

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Zutaten
Rezept

Geschnittener Mädchenfingerpfeffer1 einheiten)
Peperoni-Pfeffer20 g
Geschnittene Knoblauchzehen4 einheiten)
Dose geschälte Tomaten1 einheiten)
Butter50 g
Olivenöl80 ml
Gehackte Petersilie70 g
Salz nach geschmack

Gießen Sie das Öl in eine weite Pfanne, braten Sie die Paprika mit dem Knoblauch an, SEIEN SIE VORSICHTIG, DASS SIE NICHT VERBRENNEN,
Fügen Sie die geschälten Tomaten hinzu - viele Leute fügen gerne Zucker hinzu, um die Säure der Sauce zu entfernen, aber wenn Sie die Tomate gut kochen, können Sie sie dazu bringen, ihren natürlichen Zucker freizusetzen - es ist auch interessant, die Tomaten durch ein Sieb zu passieren, damit sie dies können werden die Stücke Tomatenschale und Kerne getrennt,
Nachdem Sie die Tomaten hinzugefügt haben, geben Sie eine Dose Tomatenwasser und eine großzügige Prise Salz hinzu
Lassen Sie es bei mittlerer Hitze kochen
In der Zwischenzeit eine Pfanne mit reichlich Wasser zum Kochen bringen. Denken Sie daran, dass Ihre Nudeln umso luftiger werden, je weniger Wasser Sie hinzufügen.
Wenn es kocht, fügen Sie genügend Salz hinzu, lassen Sie es wie Meerwasser,
fügen Sie die Penni hinzu und beachten Sie die Kochzeit auf der Verpackung.
Pass auf, dass deine Soße nicht anbrennt! Wenn die Nudeln bereits gekocht sind, die Butter in die Sauce geben und die Nudeln mit etwas Kochwasser verrühren, dabei darauf achten, dass die Nudeln nicht ihre Schärfe verlieren,
gehackte Petersilie dazugeben und servieren.