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Penne in weißer Soße
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
8 portionen
Luana Marques
@luana_marques.ofc- Zutaten
- Rezept
- Penne-Paste500 g
- Milch2 tassen)
- Butter2 esslöffel
- Weizenmehl2 esslöffel
- Knoblauch1 nach geschmack
- Salz und weißer Pfeffer1 nach geschmack
- Rinderbrühe1 einheiten)
- Sauerrahm1 büchsen)
- Oregano1 nach geschmack
- Mozzarella-Käse200 g
- Schinken200 g
- geriebener Käse1 nach geschmack
- Kochen Sie die Paste etwa 10 Minuten lang.
- Milch aufkochen.
- Die Butter mit etwas Knoblauch und der Rinderbrühe schmelzen, das Weizenmehl hinzufügen und rühren, bis eine homogene Paste entsteht.
- Die Milch nach und nach hinzufügen und ständig schlagen, um Klümpchen zu vermeiden.
- Einige Minuten kochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Dann die Sahne hinzufügen, ein wenig umrühren und die Hitze ausschalten.
- Fetten Sie eine feuerfeste Form mit etwas Margarine ein und geben Sie die Hälfte der bereits mit der Sauce vermischten Paste hinein.
- Legen Sie die Schicht aus Käse und Schinken.
- Legen Sie den Rest der Nudeln, eine weitere Schicht Mozzarella-Käse auf etwas geriebenen Käse.
- Zum Bräunen in den Ofen stellen.
Etikett
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