Penne in weißer Soße

Foto aus dem Penne in weißer Soße - Penne in weißer Soße Rezept auf DeliRec

Penne in weißer Soße

Name: Penne in weißer Soße
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Penne-Paste; 2 tassen) Milch; 2 esslöffel Butter; 2 esslöffel Weizenmehl; 1 nach geschmack Knoblauch; 1 nach geschmack Salz und weißer Pfeffer; 1 einheiten) Rinderbrühe; 1 büchsen) Sauerrahm; 1 nach geschmack Oregano; 200 g Mozzarella-Käse; 200 g Schinken; 1 nach geschmack geriebener Käse

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Luana Marques

@luana_marques.ofc

Zutaten
Rezept

Penne-Paste500 g
Milch2 tassen)
Butter2 esslöffel
Weizenmehl2 esslöffel
Knoblauch1 nach geschmack
Salz und weißer Pfeffer1 nach geschmack
Rinderbrühe1 einheiten)
Sauerrahm1 büchsen)
Oregano1 nach geschmack
Mozzarella-Käse200 g
Schinken200 g
geriebener Käse1 nach geschmack

Kochen Sie die Paste etwa 10 Minuten lang.
Milch aufkochen.
Die Butter mit etwas Knoblauch und der Rinderbrühe schmelzen, das Weizenmehl hinzufügen und rühren, bis eine homogene Paste entsteht.
Die Milch nach und nach hinzufügen und ständig schlagen, um Klümpchen zu vermeiden.
Einige Minuten kochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Dann die Sahne hinzufügen, ein wenig umrühren und die Hitze ausschalten.
Fetten Sie eine feuerfeste Form mit etwas Margarine ein und geben Sie die Hälfte der bereits mit der Sauce vermischten Paste hinein.
Legen Sie die Schicht aus Käse und Schinken.
Legen Sie den Rest der Nudeln, eine weitere Schicht Mozzarella-Käse auf etwas geriebenen Käse.
Zum Bräunen in den Ofen stellen.